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完熟いちご M(350g)長野県産

【四季のジャム】完熟いちご M(350g)長野県産

価格: ¥864 (税込)
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旬の完熟いちごを使用しジャムに仕上げました。どうぞ初夏の味をお楽しみください。
いちごジャムは、茨城県産と長野県産の2タイプのご用意がございます。
こちらの商品は、長野県産の「紅ほっぺ」と「章姫」をブレンドして使用したジャムでございます。 茨城県産に比べすっきりしたお味が特徴です。

原材料 苺(長野県産)、白双糖、クエン酸
アレルギー特定原材料に関する表示 特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・ピーナッツ)、特定原材料に準ずるもの20品目は使用しておりません。
内容量 350g
外寸法 幅 8 cm / 奥行 8 cm / 高さ 9 cm
保存方法 冷暗所に保存、開封後は冷蔵庫に保存
お届け方法 常温便

完熟いちご

産地

茨城県産(茨城県鉾田市産とちおとめ)
長野県産(長野県上田市産べにほっぺ・章姫)

収穫時期

5月中旬~7月

特性

日本でのいちご栽培の歴史は明治期から始まったとされています。長野県下でも「いちご平」の地名が残っている場所もあり、明治期には盛んに栽培と収穫が行われていたとの記録もあります。
完熟いちごジャムは、長野県上田市塩田のいちご畑で収穫されたべにほっぺと章姫で作った「長野県産」と、いちご栽培の本場茨城県鉾田市で収穫されたとちおとめで作った「茨城県産」の2タイプのご用意がございます。

長野県産は、すっきりとしたイチゴジャムのタイプです。
茨城県産は、いかにもイチゴジャムといった王道タイプ。香りと味が濃厚なタイプとなります。

促成栽培の普及により、いちごと言いますと冬の果物のイメージがすっかり浸透してしまいましたが、本来は晩春から初夏の果物です。初夏の強い日差しをたっぷり浴びて完熟したいちごは、いちご本来の強い芳香を持ち、色鮮やかに完熟します。
畑で真っ赤に完熟させたいちごは、スーパー等で並んでいるいちごとは比べ物にならないほどの甘い芳香を放ちます。

いちごジャムといいますと赤いイメージが一般的ですが、飯島商店のいちごジャムは赤黒くなります。これは、未熟いちごを使用せず、日光をたっぷり浴びた完熟いちごだけを使用しているためなのです。

イチゴの果肉を残していますので、食感をお楽しみいただけます。

原料になるフルーツの写真

いちごの実

いちごの花

【四季のジャム】完熟いちご M(350g)長野県産

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